การยุติการเลี้ยงสัตว์ทั่วโลก รวมกับการเปลี่ยนมารับประทานอาหารจากพืชทั่วโลก จะช่วยยับยั้งการเพิ่มขึ้นของก๊าซเรือนกระจกในชั้นบรรยากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลา 30 ปี และทำให้มนุษยชาติมีเวลามากขึ้นในการยุติการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล จากการศึกษาครั้งใหม่ โดยนักวิทยาศาสตร์จาก Stanford University และ University of California, Berkeley เราต้องการตอบคำถามง่ายๆ ที่ว่า สัตว์ การเลิกเลี้ยงสัตว์ในระดับโลกจะส่งผลอย่างไรต่อก๊าซเรือนกระจกในชั้นบรรยากาศ และผลกระทบต่อภาวะโลกร้อน แพทริก บราวน์ ศาสตราจารย์กิตติคุณภาควิชาชีวเคมีแห่งมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดกล่าว บราวน์ร่วมเขียนบทความกับ Michael Eisen ศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์และการพัฒนาที่ UC Berkeley