สำหรับการวิเคราะห์ทางชีวเคมีและการผลิตอาหารสัตว์ ซากกุ้งที่เลี้ยงไว้จะถูกทำให้แห้งในจานแก้วที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ซากกุ้งแห้งถูกบดด้วยกระบวนการสองขั้นตอนโดยใช้เครื่องปั่น (HR2094, Philips, เยอรมนี) และเครื่องบดมีด (GM 200, Retsch, เยอรมนี) เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปในระหว่างกระบวนการบด กุ้งแมคโครเบรเชียม ส่วนที่เหลือจะถูกบดเป็นเวลา 30 วินาที ตามด้วยส่วนที่เหลืออีก 30 วินาที กระบวนการบดใช้เวลา 3 นาที จากนั้นอาหารจะถูกส่งผ่านตะแกรงขนาด 500 ไมครอน อนุภาคที่เหลืออยู่บนตะแกรงจะถูกบดซ้ำๆ จนกว่าจะผ่านตะแกรงทั้งหมด ผงที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เป็นผลลัพธ์ถูกเก็บไว้ที่ 4 °C จนกว่าจะใช้งานต่อไป