อาหารไทยมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ต้องขอบคุณส่วนหนึ่งจากความพยายามโดยเจตนาของรัฐบาลไทยในการส่งเสริมอาหารไปทั่วโลก (ผ่านSplendid Table ) อย่างไรก็ตาม อาหารไทยต้นตำรับนั้นซับซ้อนและมีความแตกต่างมากกว่าอาหารมาตรฐานส่วนใหญ่ที่คุณจะพบในยุโรปหรืออเมริกาตามที่สถาบันการศึกษาด้านการทำอาหารอธิบายไว้ อาหารไทยต้นตำรับมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บัวลอยไข่หวาน แม้ว่าอาหารไทยจะมีความแตกต่างกันอย่างมากตามภูมิภาค แต่ธีมที่ครอบคลุมคือการเน้นที่การสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน อาหารไทยได้รับอิทธิพลจากทั่วโลกผสมผสานส่วนผสมในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนที่อื่น