เซลล์ไขมันยังสังเคราะห์และหลั่งสารกรดไขมันเชิงซ้อนที่เรียกว่า โพรสตานอยด์ (เช่นพรอสตาแกลนดิน ) ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนต่างๆ เช่นยับยั้งการสลายไขมันและฮอร์โมนโปรตีนที่เรียกว่าเลปติน ไขมัน ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมการเผาผลาญน้ำหนักตัว และการทำงานของระบบสืบพันธุ์ เซลล์ไขมันยังแสดงตัวรับที่สามารถจับฮอร์โมนสเตียรอยด์ เฉพาะ