"คนรุ่นเก่ามักจะกินไข่ นม และตับซึ่งอุดมด้วย วิตามินเอ ตามธรรมชาติมากกว่า ในขณะที่คนหนุ่มสาวที่ใส่ใจสุขภาพที่รับประทานอาหารไขมันต่ำจะพึ่งพาสารอาหารรูปแบบเบต้าแคโรทีนอย่างมาก"

ขั้นตอนต่อไปในการศึกษาคือการประเมินว่าสามารถสังเกตผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในผู้ชายได้หรือไม่ และองค์ประกอบของร่างกายของเราจะมีอิทธิพลต่อความสามารถในการดูดซึมและเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอหรือไม่