การ ถือศีลอดคือการงดอาหาร เครื่องดื่ม หรือทั้งสองอย่างด้วยความเต็มใจในช่วงระยะเวลาหนึ่ง โดยปกติการอดอาหาร โดยเด็ดขาดหมายถึงการละเว้นจากอาหารและของเหลวทั้งหมดในช่วงเวลาที่กำหนด โดยปกติจะเป็นวันเดียว (24 ชั่วโมง) หรือหลายวัน การ อดอาหาร แบบอื่นอาจจำกัดเพียงบางส่วน โดยจำกัดอาหารหรือสารบางชนิด การอดอาหารอาจเกิดขึ้นเป็นพักๆ การถือศีลอดอาจขัดขวางการมีเพศสัมพันธ์และกิจกรรมอื่น ๆ รวมทั้งอาหาร